Pulpo

Descripción

Pulpo a domicilio

Denominación científica: Octopus Vulgaris

El pulpo es un animal marino invertebrado, familia de los moluscos, que carece totalmente de esqueleto. Es considerado como el más inteligente de todos los invertebrados y se encuentra en las aguas templadas de las costas onubenses. Existen ejemplares pequeños menores de 15 cm y ejemplares enormes que pueden rondar hasta los 9 metros. Se alimenta de algunos animales y algas, y para reproducirse usa uno de sus ocho brazos. 

Un cefalópodo, que a diferencia de la sepia o los calamares, se puede comer todo: cuerpo y tentáculos, puesto que no tiene pluma. Y que es considerado un manjar en muchas gastronomías costeras, formando parte de numerosos platos en diferentes regiones de nuestro país y en todo el mundo. 

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Beneficios nutricionales del pulpo

¿Por qué tomar pulpo? Este alimento aporta una gran cantidad de proteínas y un bajo contenido en grasas a nuestro organismo. Entre sus propiedades nutricionales destaca el selenio yodo, que  ayuda al correcto funcionamiento de las células y regula el colesterol ,y  el fósforo, el calcio, el zinc, el magnesio y otros minerales del pulpo que son excelentes aliados para la salud ósea. ¡Y cuenta con un bajo aporte en colesterol!