Cuerpos de Cangrejo

🦀 Cuerpos de Cangrejo

Cuerpos de cangrejo seleccionados, ideales para la elaboración de caldos, fondos y fumets de marisco con un sabor intenso y natural. Aportan profundidad y carácter a arroces, guisos marineros, sopas y salsas, siendo un ingrediente muy utilizado en cocina tradicional y profesional.

Producto perfecto para quienes buscan potenciar el sabor a mar en sus elaboraciones, con un resultado sabroso y auténtico.

Formato de venta: 1 kg
Producto enviado en frío, respetando la cadena de conservación para garantizar su calidad.

Un básico imprescindible para conseguir fondos de marisco potentes y llenos de aroma.

Producto cocido:
El peso del marisco una vez cocido puede experimentar una merma aproximada de entre un 10 % y un 25 %, dependiendo del tamaño de la pieza.
A mayor tamaño, mayor pérdida de peso tras la cocción.

🦐 Producto fresco de Huelva
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