Gamba Roja o Alistados (16-20 piezas)

Descripción

Gamba Roja o  Gamba Alistada a domicilio A1 (16-20 piezas)

Nombre científico: Aristeus antennatus

La gamba roja o también conocido como alistado o rayado es un crustáceo decápodo que toma su nombre su característico color rojizo. De tamaño superior a la gamba blanca, normalmente entre los 10-18 cm, y son capturadas principalmente en el Golfo de Cádiz, y aunque suele estar a la venta durante todo el año, ocasionalmente se abren periodos de veda. 

Los barcos onubenses realizan la pesca de los alistados de Huelva mediante arrastre, ofreciendo una calidad máxima. Una pesca que se realiza diariamente, lo que hace que sea un producto fresco y que tenga un magnífico sabor. 

La gamba roja de la costa de Huelva, se alimenta a mayor profundidad, lo que le proporciona un color menos rojizo, pero un sabor más intenso que su hermana mediterránea. 

Este marisco generalmente se prepara a la plancha, aunque también es el ingrediente ideal para realizar recetas de arroz. 

Beneficios nutricionales de la Gamba Alistada a domicilio

La gamba roja es rica en yodo, ya que con solo 100 g de este alimento contiene 90 mg de yodo. Además, destacan sus nutrientes en hierro, proteínas, potasio o vitaminas. La abundancia de yodo es beneficioso para nuestro metabolismo, proporcionando energía y apoyando al correcto funcionamiento de las células. Sin embargo, es un marisco que contiene una alta cantidad de colesterol, por lo tanto no es recomendable para personas que tengan un alto nivel de colesterol en sangre. 

Nota informativa: Todos los productos de www.mariscosenhuelva.com son pesados en crudo. El marisco cuando se cuece pesa entre un 10% y un 25% menos.