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Cigalas

Denominación científica
Nephrops norvegicus
La Cigala se trata de un crustáceo que proviene principalmente del golfo de Cádiz. De caparazón duro, luce siempre un precioso tono rojizo y diez patas, de las que las dos primeras, las pinzas, son una auténtica delicia para el paladar.

Pero sin lugar a duda si tuviéramos que destacar algo de las cigalas, sería su textura, firme y tersa sobre todo en la cola y como no, su cabeza, que alberga lo mejor del mar. Su tamaño oscila entre los 15-25 cm.

Se trata de una especie comestible muy apreciada por su sabor.

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Peso N/D
Tamaño

M (16-20 piezas), L (10-12 piezas), XL (6-8 piezas), XXL (4-5 piezas), M2 (20-30 piezas)

Preparación

Crudo, Cocido

2 reviews for Cigalas

  1. 5 out of 5

    :

    Buenísimas recomiendo a amigos y familiares gracias

  2. 5 out of 5

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    Muy recomendables, gran calidad y atención de primera por parte del Sr. Aurelio.

    • (verified owner):

      Muchisimas gracias!

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