Carabinero Roto

En Mariscos en Huelva puedes comprar unas espectaculares colas de carabineros de gran calidad procedentes de las lonjas de Huelva al mejor precio.

50,00 IVA Incluido

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Descripción

Carabineros Rotos a domicilio

Colas de Brillante o Carabinero, es un marisco perfecto para elaborar arroces, tomarlas al ajillo o rebozadas y fritas.

Características del carabinero de Huelva

Su principal caracter√≠stica es que tiene un sabor fuerte en comparaci√≥n con las gambas y los langostinos. El Carabinero de la costa de Huelva es excelente para la preparaci√≥n de diferentes recetas y destaca por su magn√≠fico tama√Īo, su alta calidad y su jugosa carne, siendo as√≠ un magn√≠fico manjar para el paladar.¬†

En Mariscos En Huelva le enviamos el producto en caja de corcho de kilo crudo, respetando siempre la cadena de frío.

Su captura se realiza principalmente en el golfo de C√°diz y viven en fondos arenosos desde los 110 a 2.000 metros de profundidad, m√°s frecuentemente sobre los 700m.¬† ¬ŅC√≥mo se pesca el carabinero? Sobre todo con arrastre de fondo y ocasionalmente con artes artesanales durante todo el a√Īo.¬†

Pueden alcanzar hasta los 30 cm de tama√Īo, aunque la talla normal sea entre los 10-20 cm.

En las costas de Andaluc√≠a, este marisco es tambi√©n conocido como ‚Äúchorizo‚ÄĚ o ‚Äúmoruno‚ÄĚ, debido a su fuerte coloraci√≥n rojiza. Adem√°s, en Huelva es tambi√©n reconocido como ‚Äúbrillante‚ÄĚ, debido al esplendor del torso del animal.

Valor nutricional del carabinero

El carabinero, al igual que el resto de mariscos presenta un gran contenido en proteínas de gran valor biológico. Es comestible un 60% de su totalidad, y del aporte de sus grasas sobresale un elevado aporte de Omega 3, así como en colesterol. Con respecto a los minerales, el carabinero es rico en fósforo, magnesio, hierro, calcio, zinc y potasio. Sin embargo, la vitamina b12 es el valor nutritivo más significativo de este crustáceo.

Nota informativa: Todos los productos de www.mariscosenhuelva.com son pesados en crudo. El marisco cuando se cuece pesa entre un 10% y un 25% menos.

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