Cómo preparar choco frito de Huelva
- 15/12/2021
- Escrito por MenH
En Huelva no solo presumimos de nuestras gambas, sino también de nuestro tradicional choco frito, que a todo aquel que lo prueba le fascina su sabor.
¿Cómo cocinar el choco frito perfecto?
Se trata de uno de los platos más demandados de nuestra tierra, y es que no puede ser menos. ¡Está para chuparse los dedos! ¡Un producto único! Existen muchas formas de cocinar la sepia o choco, pero sin lugar a dudas frito con un poco de limón, si eres de los que te gusta darle un toque más de sabor, es la forma estrella de cocinarlo. Dejamos de lado el choco a la plancha para aprender a cocinar cómo un verdadero chef el choco frito en tiras.
A continuación, te contamos todos los pasos a seguir para que cocines en tu casa este manjar.
Ingredientes:
– Choco en tiras o entero
– Harina para rebozar
– Aceite de oliva
– Sal – al gusto
¿Cómo cocinar los chocos fritos?✨
1- Lo primero que se debe realizar es limpiar la sepia, y luego cortarlo en tiras. (Si realiza su pedido en Mariscos en Huelva se lo enviamos en tiras). Una vez escurrido bien, pasamos a salar el choco.
2- Pasamos el choco por la harina para rebozar y lo introducimos en la freidora bien caliente (180 grados) sobre unos 7 minutos hasta que comprobemos que se está dorando.
3- Una vez presenten el color dorado y tras sacarlo de la freidora, es importante dejar escurrir bien el aceite en un plato con un papel absorbente.
4- ¡Y ya estaría listo para ser disfrutado! Puedes acompañarlo de salsas como el alioli o con un chorrito de limón. ¡Delicioso!
Si quieres recibir tu choco en tiras en casa, ¡haz tu pedido en nuestra tienda online de marisco! Te lo enviamos en 24 horas donde nos digas.
https://www.mariscosenhuelva.com/product/choco/