Cocina tus gambas de Huelva

Si buscas la manera perfecta de cocer gambas y resaltar todo su sabor, en Mariscos en Huelva te contamos cómo hacerlo. Con estos simples pasos, podrás disfrutar de una experiencia de marisco de alta calidad en casa, asegurando que cada gamba esté en su punto.

Instrucciones para cocer tus gambas:

1. Prepara el agua salada
   Llena una olla grande con agua y añade aproximadamente 60 g de sal por cada litro de agua. Esta proporción de sal ayuda a que las gambas conserven su sabor auténtico.
2. Calienta otra olla con agua helada
   Aparte, llena una segunda olla con agua fría y añade hielo. Este paso es fundamental para cortar la cocción en el momento perfecto.
3. Cocina brevemente
   Cuando el agua salada esté en ebullición, coloca las gambas en la olla. Déjalas cocer durante solo un minuto, lo justo para que tomen un color rosado y mantengan su jugosidad.
4. Transfiere al agua helada
   Saca rápidamente las gambas de la olla caliente y ponlas en el agua con hielo. Este cambio brusco de temperatura es clave para preservar su textura y sabor.
5. Escurre y disfruta
   Después de unos minutos en el agua helada, escúrrelas bien. Tus gambas estarán listas para servirse frescas y llenas de sabor.

Este método sencillo asegura que puedas disfrutar de unas gambas de Huelva en su punto ideal. En Mariscos en Huelva, nos enorgullecemos de ofrecerte marisco de calidad premium para que cada plato sea una experiencia única. ¡Que aproveche!